Coriandolo macinato

Con i semi di questa pianta i romani preparavano dolciumi che lanciavano sulla folla durante il carnevale. Sarebbe questa l’ origine del termine coriandolo. I semi minuscoli e ricoperti di striature longitudinali hanno un caratteristico profumo, leggermente muschiato, che ricorda al contempo la scorza di agrume e la salvia. Indispensabile per la preparazione dei funghi all greca e di altri piatti freddi di verdure.

Gr. 250