Salon 2007

La Maison Salon ci propone una cuvée complessa, saporita e invitante. Le tonalità dell’oro e del verde si rincorrono, creando nel bicchiere delle dinamiche uniche. Il perlage è fine, persistente, continuo, quasi fosse mosso da una inesauribile energia interna. In un contesto di grande finezza, appare anche denso e profondo, con una grassezza legata alla nocciola, spunti di olii essenziali, zenzero, note di pesca bianca, di bergamotto. Capace di volare sulle ali di un’acidità agrumata con un gusto via via più asciutto, tostato e minerale.

750,00

Peso 1.5 kg
Dimensioni 30 × 10 × 10 cm
Categoria

Champagne AOC

Cantina

Salon

Regione

Le Mesnil-sur-Oger – Francia

Annata

2007

Uvaggio

Chardonnay 100%.

Gradazione

12.0%

cl

75 cl

Abbinamenti

Perfetto con cibi come il foie gras, crostacei, dolci alla frutta, dolci al cioccolato.